本次活动报名自2019年4月10日开始,4月15日截止。在此期间,凡在淮安市范围内符合条件的农产品、食品生产及加工企业均可参加此次评选。
为进一步传承和弘扬淮扬菜饮食文化,推动“世界美食之都”申创工作,加速推进淮安市食品、农产品企业快速转型,实现多渠道、品牌化经营,淮安市将在全市范围内开展“淮味千年?淮安优品”甄选活动。
所有获评“淮味千年?淮安优品”的产品,将优先入选淮安市农产品孵化计划,并在第二届中国(淮安)国际食品博览会现场正式发布并授牌;入选优品的提供企业将优先入驻由政府背书的优选平台(淮味千年+食博会优品平台),并优先获得在知名媒体宣传推广的特权。
具体参评要求如下
一、优先条件
(一)位于淮安行政区域内的特色农产品或食品生产及加工企业。
(二)合法经营,证照齐全(营业执照、卫生许可证等)。
(三)具有鲜明特色,能体现淮安特有文化和地域特征。
(四)主要原料为本地生产,具有一定的历史传承。
(五)制作工艺标准化,质量优良、稳定,价格适中。
二、参评流程
(一)征集报名
1、报名时间:2019年4月10日-4月15日
2、报名方式:扫描“淮味千年?淮安优品”评选海报二维码,下载填写报名表并发送至指定邮箱(160736499@qq.com 联系人:夏女士 联系电话:16651611624 )参与评选。
3、报名资料:参评企业需根据要求,完整提交参评企业资料及参评作品介绍,此外,参评企业需另行提供2个参赛作品的产品小样(每个产品提供10个样品)邮寄到指定收件人处参与集中评选(淮安大米展示展销中心 地址:淮安市承德路天山大厦 联系人:王先生 联系电话:18912088257)。
(二)评选阶段
1、评选时间:2019年4月16日-4月25日
2、评选方式:本次评选采取专家初审+网络投票相结合的方式,按总得分高低,最终确定十大优选农产品和十大优选食品。
3、评估内容:本轮评选综合考量参评作品的加工手法、质感、观感、营养以及企业整体环境、地域特色、文化内涵等方面。
(三)发布阶段
1、结果公布:本轮“淮味千年?淮安优品”评选结果将于2019年4月25日正式公布。
2、名企探访:活动组委会将以第二届中国(淮安)国际食品博览会淮安知名企业专访活动为载体,为“淮味千年?淮安优品”活动遴选出的企业进行探厂视频拍摄,相关内容将用于优品发布及后续全媒体集中宣传。
3、优品发布:第二届中国(淮安)国际食品博览会期间举行“淮味千年?淮安优品”发布仪式。